Le Crous de Paris et l’illustre Shangri-La Paris s’unissent pour offrir un voyage sensoriel et gastronomique aux étudiants, dans les différentes cafétérias du Crous de la capitale. Ainsi, le chef Quentin Testart, chef exécutif du restaurant du Shangri-La Paris prête ses talents aux étudiants volontaires pressés de goûter et de savourer un plat inspiré des délices de la mer, du Sri Lanka à la Bretagne. L’expérience offerte gratuitement fera certainement des émules et deviendra le déjeuner incontournable du vendredi pour quelque 150 jeunes !
Cette activité inédite s’ajoute aux autres actions de soutien alimentaire déployées par le Crous de Paris et prouve sa volonté affichée d’en faire un levier d’inclusion sociale des étudiants aidés.
Quentin Testart