Les tarifs  de cette prestation sont votés par le conseil d'administration du Crous de Paris chaque année et se situent entre 4,37 euros et 6,07 euros selon les catégories du personnel.

Les modalités de paiement sont identiques à ceux des étudiants : paiement électronique avec la carte Crous Moneo délivrée au guichet de l'un des 14 restaurants universitaires.

Par ailleurs, pour les universités ou les établissements qui souhaitent offrir à leur personnel une prestation de restauration, le Crous peut en assurer la gestion, dans des locaux spécifiques mis à disposition par votre établissement. C'est le cas notamment à l'IUT Descartes (143 avenue de Versailles 75016 Paris), à la Pitié (105 bd de l'Hôpital 75013 Paris) et à Cuvier ( 8 bis rue Cuvier 75005 Paris).